椒盐鸭架怎么做好吃？教你正确方法!香脆可口,学会做给家人尝尝吧 _经验常识

【椒盐鸭架怎么做好吃？教你正确方法!香脆可口,学会做给家人尝尝吧】

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我想大家都知道，这道美食的名字叫椒盐鸭架，是一种比较受欢迎的美食，也是一道下酒菜，很多人都喜欢吃。
但是，这道菜品的制作过程也特别繁琐和复杂，因为它是需要将鸭架用特殊的方法制作而成的。
如果不会做，就会做出很多浪费食材或者浪费时间成本的情况存在。
所以说我们在制作这道菜品之前需要有一定的耐心去完成所有步骤，才能制作出比较完美的椒盐鸭架。
椒盐鸭架做起来并不复杂，但是却要经过很多步骤才能把鸭架煮熟并且保证其肉质鲜嫩。
第一步，首先我们要准备好食材，鸭架，葱，姜。接下来就是对食材进行处理。
首先我们要把葱和姜洗干净，然后再将葱切段，姜切片备用。
然后将准备好的鸭架清洗干净，把葱切段，姜也要切成丝，在锅中加入清水和鸭架，用大火将水煮开。
煮开后要换水再煮5分钟左右就可以捞出来备用了。
第二步，将买来的新鲜鸭架清洗干净，然后用菜刀将其剁成小块。再将剁好的鸭架放入锅中，加入清水，然后用大火煮开以后，再转小火煮15分钟左右。
把鸭架煮熟后，就可以捞出控水。
这个过程中需要注意一点是在捞出鸭架时不要把汤汁给弄出来，这样会影响鸭架的口感的，所以说我们要尽量把鸭架给煮熟。
第三步，接下来把准备好的葱洗净切成段备用。接着把蒜洗净，切成蒜末备用。
然后把准备好的姜去皮，切成姜末备用。
把准备好的鸭肉洗净，然后再用刀剁上几下，再剁成鸭架大小合适的块。
准备一口锅，在锅中倒入适量的水，用大火将水烧开。
在水烧开之后下入鸭架进行焯水。
如果是小火进行焯水的话，大概需要五分钟左右即可捞出沥干水分放在一边备用。
第四步和第五步是准备好所有调味料和调料。调味料有胡椒粉、料酒、生姜、葱、香菜等，调料根据自己的口味来放。
调味料可以根据自己的口味来进行调整，喜欢吃辣的话可以多放一点辣椒粉在里面。
调料准备好后就可以把所有调料都均匀地撒到鸭架上了。
第五步、第六步是把已经腌制完成的鸭架放入锅中开始煎炸。用中火进行煎炸，直至鸭架两面都变成金黄色的时候，就可以捞出控油。
在把鸭架捞出之后，再在锅中加入适量的辣椒油、孜然粉以及椒盐粉再次进行搅拌，最后撒上适量的芝麻就可以直接进行食用了。
如果大家觉得椒盐鸭架比较好吃。
那么，这样美食就做好啦！

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