上海的有名小吃是什么


上海的有名小吃是什么

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1、上海梨膏糖,中华老字号产品,是上海市的著名特产之一 。梨膏糖是纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成 。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观、品质优良、疗效显著 。
2、排骨年糕,上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃,已有50多年历史 。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口 。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩 。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口 。
【上海的有名小吃是什么】3、枫泾丁蹄,上海市郊金山县出产的


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