【包菜炒五花肉怎么做好吃？学会这2点,包菜鲜嫩又入味!】

文章插图
包菜是生活中常见的一种蔬菜了 。很多人都会买上一些回来做炒菜用 。但是你知道怎么做吗?下面小编就来给大家介绍一下!
食材准备:
主料、配料
1、原料:卷心菜1棵(约500克)、猪肉200g;调料:食用油50毫升、酱油15ml、料酒5ml、盐2勺半、鸡精少许、白糖3茶匙 。
2、做法步骤
(1)把卷心生菜洗净后切成丝状备用 。
(2)在切好的生菜里放入一汤匙的食盐拌匀腌制10分钟以上 。(腌渍出来的水分可以倒出不要)
(3)锅中倒入油烧至七成热时关火,然后把锅中的油全部都泼到生菜的上面 。
(4)然后开中火继续翻炒均匀即可装盘食用啦~
(5)最后再撒上一点白砂糖和适量的鸡粉就可以出锅食用了哦~
小贴士:1、如果喜欢吃辣的朋友还可以加些辣椒酱来增加口感 。2、也可以加入蒜末一起爆香后再下入生菜进行烹制呢～
【红烧猪脚】
材料
猪蹄1000g 、葱20g 姜 20g 大料 3个 花椒 10粒 干红葡萄酒 30ml 八角 2颗 桂皮 1块 老抽 100ml 生 抽 200ml 冰糖 50g 盐 5 g 鸡精 适量
方法/步聚
1、首先将蹄膀用清水浸泡出血水后用刀刮净毛污及细小的绒毛,清洗干净剁去爪尖劈成两瓣,再用开水煮透捞出沥干水份待用
2、锅内放适量清水烧开后将焯过水的蹄筋放进去大火再次煮沸撇掉浮沫,转小火焖炖一小时左右取出控干汤汁
3、取一个砂煲内铺一层锡箔纸放上葱姜大料花椒桂皮老抽生抽冰糖等香料,再把卤过的腱子放在最上层盖上盖慢火烧半小时左右直至软烂收汁即成
4、待凉晾后会发现表皮会有很多的油脂渗出来这时可以用勺子轻轻地将表面多余的油脂舀出去
5、然后将卤汤过滤一下杂质扔掉只留清汤就可以了,这样吃起来味道更浓郁
6、接下来就是制作浇头了
7、另起一只平底不粘锅加热不用加油直接放进肘花煎炸上色两面金黄酥脆盛出
8、原锅底烧热注入少量的植物油再加入姜米八角丁香煸炒香味出来后依次调入蚝油豆瓣酱黄豆豉豆蔻草果陈皮甘草沙姜片大蒜片香叶胡椒粉白酒醋番茄膏味精香油调味熬制成浓稠适度的味汁淋在做好的焦黄酥软的肘子上
9、这道美味的家常美味就做好了是不是很简单啊
【手撕圆白菜 】
用料
圆白菜300G ,胡萝卜一根,葱花适量。
辅料
油40ML ,耗油30MIN匙 ,蒸鱼鼓丁一小碗
做法
1、准备好原材料 2、锅里水煮沸 3、先烫熟西兰花梗 4、接着烫熟了西蓝花的梗 5、捞出过凉水 6、再将它们用手掰碎 7、拌进调好料的碗里 8、搅拌均匀 9、装入盘子 10、撒点芝麻点缀 11、锅里加水 12、加点色拉油 13、水开后摆盘上桌吧
【酸萝卜牛肉丸子的热量是多少】
每100克的牛羊肉丸子所含有的脂肪含量为83.75克,100克鸡肉丸子含有的脂肪量为62.05克/100克,而每一百公克酸萝卜所包含的的碳水化合物约为0.85毫克/100克,因此,酸萝卜中所富含的营养素比其它食物都要高得多
此外,据营养学家介绍,由于酸萝卜中维生素C和维生素E的含量非常丰富,而且其中的膳食纤维也较其他水果要高很多,所以常吃些酸萝具有一定的减肥功效

• 冷冻蚬子肉怎么做好吃？学会这招,比新鲜蚬子肉还好吃!
• 家常红烧肉怎么做好吃又简单？大厨教你一招,香嫩爽口真过瘾
• 包菜炒豆腐怎么做好吃？包菜和豆腐一起炒,味道鲜美极了!
• 冰冻生蚝肉怎么做好吃又简单？大厨教你一招,鲜甜美味超下饭!
• 腊肉怎样吃才好吃？学会这样做,肥而不腻,太香了!
• 家常炒鸡肉怎么做好吃又嫩？大厨教你一招,鲜香美味超解馋
• 带骨牛肉怎么做好吃？大厨教你做,鲜嫩爽滑,学会不用下馆子
• 家常豆腐怎么做才好吃？学会这个技巧,外酥里嫩,比肉还好吃!
• 发面菜盒子怎么做又软又好吃？教你一招,香喷喷的,比肉还好吃
• 川味鱼香肉丝怎么做好吃？大厨教你做,学会后比馆子里还香