蒲公英怎么做才好吃？教你做一道美味可口的蒲公英炒肉,简单易学 _经验常识

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蒲公英又名婆婆丁、黄花地畔、婆婆丁等，为菊科植物。
嫩茎叶作蔬菜食用，营养丰富。
蒲公英的功效：蒲公英可清热解毒，利湿退黄，抗菌，健胃。
蒲公英可以凉拌。
功效：蒲公英有清热解毒、消肿散结、清肝利胆的作用。
还可以治疗乳腺炎、咽喉炎等疾病。
下面就介绍一下蒲公英凉拌做法：
准备食材：蒲公英（鲜）适量。
调料：盐、生抽、鸡精适量。
做法：1.把鲜蒲公英择洗干净，控水后切成段；2.香菜洗净切段；3.蒜去皮洗净后切片；4.在锅中倒入油烧热，把干辣椒、花椒和葱段一起放入煸炒出香味后捞出，待用；5.把蒲公英倒入锅中煸炒出香味后加入蒜末和香菜翻炒均匀；6.往锅中加入盐和生抽继续大火翻炒均匀后再加入鸡精调味就可以了。
1、蒲公英性味甘、苦，寒。归肝、胃经。
具有清热散结，消肿利湿的作用，可用于治疗乳痈乳腺炎，瘰疬结核等疾病。
2、蒲公英可治各种热性病。
如急性肾炎、膀胱炎、胆石症等。
3、对于治疗慢性肝炎或迁延性肝炎有一定作用。
4、对于肿瘤患者来说，蒲公英也是一个很好的选择，蒲公英在抗肿瘤方面的作用也是比较明显，可有效抑制肝癌细胞增殖，抑制白血病及淋巴瘤细胞扩散，对胃癌细胞增殖也有一定的抑制作用。
2、蒲公英含大量的维生素，能预防维生素A缺乏症，可以治疗慢性扁桃体炎；3、蒲公英能促进胆管和胰管的生长，使分泌液增加，胆汁分泌增多，从而起到利胆的作用；
4、蒲公英还可以增强人体免疫力，抗病毒，预防感冒；
5、具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及肺炎球菌等有较强的杀菌效应；
6、具有保护肝脏的作用。
7、蒲公英中含有丰富的钾元素，经常食用能补充因过量摄盐而造成的钾缺乏，从而达到利尿作用。
8、可缓解肝炎症状。
3、蒲公英还具有解毒消肿、利尿通淋的作用，可用于淋病。【蒲公英怎么做才好吃？教你做一道美味可口的蒲公英炒肉,简单易学】4、蒲公英含有丰富的维生素A原，它在蔬菜中是很少见的，维生素A原存在于绿色蔬菜以及水果中。
5、蒲公英有很好的降血脂，降血压，抗菌消炎的作用。
6、对于治疗乳腺炎，咽炎等也有很好的效果。
8、还可以清热解毒，凉血消肿。
9、蒲公英中含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等物质对人身体健康是极好的。

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