蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃？学会这个做法,外酥里嫩,太香了 _经验常识

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【蚕豆怎么炸又酥又脆又好吃？学会这个做法,外酥里嫩,太香了】蚕豆的做法有很多，比如我们今天要分享的这道油炸蚕豆，就是其中一种做法，而且这道油炸蚕豆做起来特别简单，而且营养丰富，口感也特别好。
现在已经到了春天了吧？很多人都会喜欢吃一些绿色的蔬菜和水果呢。
而蚕豆是一种营养非常丰富的蔬菜，可以说在我们日常生活中比较常见吧，很多人也都是非常喜欢吃的。
那么，今天我就给大家带来一道油炸蚕豆的做法，而且这个油炸蚕豆做起来非常简单呢。
首先我们准备好食材呢：
新鲜蚕豆200克、面粉、淀粉、盐、花椒粉。
首先我们将新鲜的蚕豆去皮然后清洗干净哦，再把蚕豆放入盆中加入清水用手将其浸泡5分钟哦。
然后我们起锅倒油下锅呢，要等油烧热了之后再将其下入锅中啊，一直要炸到豆面呈金黄色并且变酥脆时就可以出锅咯。
然后再将豆面捞出倒入盘中哦。
1.鲜蚕豆去皮后，先放入水中浸泡5分钟再用手搓洗一下。洗净后，再放入水中浸泡2小时以上，并加入适量食盐用手搓洗外皮的粘液。
然后再将蚕豆捞出，再用清水冲洗干净。
在洗的时候一定要用手搓洗两遍以上，这样能洗掉表面脏东西。
洗好后再控干水分，放入盆中加入适量面粉和淀粉，加入适量盐、花椒粉、食用油搅拌均匀。
放入冰箱冷藏30分钟左右即可食用咯。
2.将食盐、花椒粉拌匀在面粉中，然后用少量清水慢慢调成糊状，把蚕豆均匀地沾上面糊。然后再用手搓，将其搓成长条后再切成小块。
（注：如果想要让蚕豆颜色更加漂亮，可以用开水焯一下。
如果不喜欢吃的话可以把豆面炸熟后再捞出，也可以直接食用。
[注意]：如果不是用开水去烫的话，也可以将蚕豆先过一下油哦。
[小贴士]:1.用热水去焯和用油过热的方式都不利于蚕豆的成熟。
2.油炸过之后在放入冰箱保存，这样可以延长保质期。
3.锅内倒入植物油，烧至七成热时，将蚕豆放入锅中炸呈金黄色后捞出装盘即可。今天的分享到这里就结束了，如果大家还有什么问题和建议，欢迎在下方评论。
爱你们哦，我是你们的老粉丝小云。
不知道大家喜欢吃油炸的食物吗？
那我就给大家分享一道油炸的美食吧。
油炸蚕豆，制作简单，味道香酥可口，不仅营养丰富而且还能促进消化。
这个做法不知道大家有没有学会呢？
如果不会的话，那就赶紧试一试吧。

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