马桥豆腐干怎么烧好吃？教你做家常菜,简单又美味! _经验常识

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豆腐是中国人餐桌上的常客，最常见的就是豆腐脑。
而马桥豆腐干，在当地却有另一个名字叫“马桥” 。
马桥豆腐干是福建省龙岩市新罗区传统名吃。
其色泽金黄，质地松软，味道鲜美，营养丰富，而且具有降血脂、低胆固醇、降血压的功效。
1.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末。生姜切末，大葱切段，
将油倒入锅中，烧热后放入姜末和葱末爆香，
加入一大勺生抽、一小勺老抽翻炒均匀。
再将豆腐倒入锅中翻炒均匀，再倒入半碗清水煮开后。
2.把豆腐干放入锅中焯水，然后捞出控水。【马桥豆腐干怎么烧好吃？教你做家常菜,简单又美味!】3.然后在锅中放入适量的食用油，把豆腐干放入锅中炸至金黄。
4.把炸好的豆腐干捞出控油，然后将葱姜蒜下入锅中爆炒，之后再把炒好的肉也下入锅中爆炒，最后加入适量的食盐和味精等调料。
3.把锅烧热后倒入油，然后加入蒜末炒香，再倒入葱姜蒜翻炒一会儿再依次加入蚝油、生抽、老抽、盐和白糖。4.倒入适量清水，没过食材就行，大火烧开后转小火煮十分钟左右。
5.把汤汁收干时就可以关火出锅了。
6.将食材盛入盘中，撒上一些香菜做点缀便可以吃啦~
7.马桥豆腐干的做法就这么简单。
有兴趣的朋友可以试一试哦。
4.翻炒均匀后加入适量的清水煮开，然后用小火炖煮十分钟左右。马桥豆腐干也叫马桥香干。
（1）原料：马桥豆腐干、肉末、香葱碎、蒜末、姜末、葱花、酱油（1）辅料：精盐、味精（2）制作方法：
将肉末放在碗中，加入精盐、味精调味，搅拌均匀。
5.汤汁变少后转大火收汁，最后撒上葱花就可以出锅了。做法：
1.马桥豆腐干洗净，用清水浸泡2小时左右；
2.猪肉洗净，切成小丁；
3.炒锅上火，放入油烧热，将猪肉丁放入煸炒出香味；

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