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【白萝卜做饼怎么做好吃?教你一招,香软又筋道,上桌瞬间被抢空!】白萝卜是生活中最常见的一种蔬菜,在平时也经常会被用来做菜 。
白萝卜可以生吃、可以炒菜或者炖肉,但我个人觉得生吃白萝卜并不是很好 。
生吃白萝卜时需要去皮,将白萝卜切成丝后放入碗中加入少量的盐浸泡15分钟,这样会去除白萝卜的辣味 。
然后再用清水将其清洗干净,将萝卜丝放在砧板上用刀剁碎 。
把剁好的萝卜碎放入盆中加入少许面粉搅拌均匀,加入适量清水搅拌均匀后即可放在一边待用 。
锅中倒入适量油烧热后放入萝卜丝炒干水分,然后倒入事先准备好的肉馅搅拌均匀即可 。
待肉煮熟之后将其盛出装盘就可以了 。
一、将白萝卜切成细丝,放入碗中加入少量盐浸泡15分钟 。[做法]:[主料]:白萝卜2根;
[辅料]:猪肉馅适量;
[制作步骤/方法]:
二、把泡好的萝卜丝放入碗中用清水洗净,放入盆中备用 。[加入少量盐拌匀,腌制15分钟,使其出水 。]
[腌好后将萝卜丝取出控干水分,然后再用手将其抓碎 。]
[将拌好的萝卜碎放入盆中,加入适量盐搅拌均匀,然后再加入少许五香粉和葱花搅拌均匀 。]
将面团放在案板上揉成长条状,然后分割成小块(一次不要做太多) 。
三、将肉馅和萝卜丝搅拌均匀后加入少许面粉,然后再加入适量清水搅拌备用 。四、锅中倒入适量油烧热后放入葱花爆香,然后倒入肉馅翻炒,加入适量生抽、老抽和白糖翻炒均匀后盛出装盘即可 。
五、把炒好的肉馅和萝卜丝混合在一起搅拌均匀再放入少许面粉搅拌成糊状,然后将其摊开放在平底锅中 。
六、待饼一面煎黄后翻面,两面煎黄以后就可以出锅装盘了 。
这样美味的萝卜丝煎饼就做好了 。
四、准备平底锅,在平底锅上刷一层油,然后将搅拌好的肉馅白萝卜糊放在上面待用 。[1]白萝卜泥中加入少许的盐搅拌均匀,然后再将其倒入平底锅中摊平,等白萝卜饼定型之后将其翻面 。
[3]萝卜丝放入锅中炒干水分后加适量的盐,然后用清水将其清洗干净将其切成碎末,放入碗中待用 。
[4]加入适量的面粉搅拌均匀之后在锅中刷一层油,然后放上白萝卜肉馅和鸡蛋液搅拌均匀 。
[5]等萝卜饼煎至两面金黄即可盛出装盘了 。
五、将平底锅再清洗一遍后,加入适量油再次加热,待油温升高后将萝卜饼一个一个的摆在锅里 。(六)将其煎至两面金黄,用铲子按压后可快速回弹即可出锅 。
我们的白萝卜饼就做好了,大家学会了吗?
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