【学习如何用视频教你制作卷心菜酸菜】
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准备材料
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首先，我们需要准备以下材料：
- 卷心菜 1个
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 水 适量
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1. 将卷心菜洗净，切成小块或者切成细丝 。可以根据自己的喜好来决定切成什么样的形状 。
2. 在卷心菜上面撒上适量的盐，然后搅拌均匀 。让卷心菜腌制一段时间，让其出水 。
3. 将腌制好的卷心菜放入一个干净的容器中，然后加入适量的大蒜和辣椒粉 。可以根据自己的口味来调整辣椒粉的量 。
4. 加入适量的白糖和醋，然后再加入一些水 。水的量可以根据自己喜欢的口感来决定，如果喜欢比较酸的味道，可以多加一些醋，如果喜欢比较甜的味道，可以多加一些白糖 。
5. 搅拌均匀后，将容器盖上，放在室温下静置一段时间 。时间的长短可以根据自己的口感来决定，一般需要静置一天左右 。
6. 静置后，酸菜就可以食用了 。可以放在冰箱中保存，也可以直接食用 。
视频教程
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以下是视频教你制作卷心菜酸菜的方法：
结尾
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制作卷心菜酸菜其实非常简单，只需要几个步骤就可以完成 。而且，自己制作的酸菜口感更加新鲜，而且没有添加任何的防腐剂和色素，更加健康 。赶快试试吧！
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