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简介

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家庭牛肉面是一道美味的家常菜 ， 制作简单 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。它是一道汤面 ， 主要材料是牛肉和面条 ， 配以蔬菜和调料 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 是一道适合全家人享用的美食 。
材料

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1. 牛肉：300克
2. 面条：500克
【家庭牛肉面的简单制作方法】3. 大葱：1根
4. 姜：适量
5. 大蒜：适量
6. 花椒：适量
7. 香叶：适量
8. 八角：适量
9. 料酒：适量
10. 生抽：适量
11. 盐：适量
12. 鸡精：适量
13. 油：适量
14. 水：适量
步骤

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1. 准备材料：将牛肉切成小块 ， 葱姜蒜切末备用 。
2. 煮面：将面条放入锅中 ， 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 煮至面条熟软 ， 捞出备用 。
3. 煮牛肉：将牛肉放入锅中 ， 加入适量的水 ， 放入葱姜蒜末、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、盐、鸡精 ， 煮至牛肉变色 ， 捞出备用 。
4. 炒葱姜蒜末：将锅烧热 ， 加入适量的油 ， 放入葱姜蒜末 ， 炒香 。
5. 加入牛肉：将煮好的牛肉放入锅中 ， 翻炒均匀 。
6. 加水：加入适量的水 ， 煮开 。
7. 加入面条：将煮好的面条放入锅中 ， 煮至面条热透 。
8. 调味：加入适量的盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀 。
9. 出锅：将煮好的家庭牛肉面装盘 ， 撒上适量的葱花即可 。
小贴士

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1. 牛肉可以选用牛腱肉、牛腩肉等部位 ， 煮的时间要足够 ， 让牛肉变得鲜嫩 。
2. 煮面时 ， 可以加入一些盐和油 ， 可以让面条变得更加有弹性 。
3. 煮牛肉时 ， 可以加入一些料酒 ， 可以去腥增加香味 。
4. 煮面时 ， 可以加入一些芝麻油或香油 ， 可以增加香味 。
结语

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家庭牛肉面是一道美味的家常菜 ， 制作简单 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。通过以上步骤 ， 相信大家都可以轻松制作出一道美味可口的家庭牛肉面 。不妨在家里试一试 ， 让全家人一起享受美食的乐趣吧！

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