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肉炒白菜豆腐，是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受广大食客的喜爱 。下面为大家介绍几种不同的做法，让你一网打尽，轻松掌握 。
一、原汁原味肉炒白菜豆腐
材料：猪肉、白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉 。
步骤：
1.将猪肉切成小丁，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 。
2.将白菜切成小块，豆腐切成小块备用 。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香 。
4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色 。
【肉炒白菜豆腐，一网打尽的做法大全！】5.加入白菜，翻炒至软烂 。
6.加入豆腐，轻轻翻炒 。
7.加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精调味 。
8.用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可 。
二、麻辣肉炒白菜豆腐
材料：猪肉、白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒粉、花椒粉、香菜 。
步骤：
1.将猪肉切成小丁，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 。
2.将白菜切成小块，豆腐切成小块备用 。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉煸炒 。
4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色 。
5.加入白菜，翻炒至软烂 。
6.加入豆腐，轻轻翻炒 。
7.加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精调味 。
8.加入香菜，淋上少许香油即可 。
三、清淡肉炒白菜豆腐
材料：猪肉、白菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清汤 。
步骤：
1.将猪肉切成小丁，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 。
2.将白菜切成小块，豆腐切成小块备用 。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香 。
4.放入腌制好的猪肉，翻炒至变色 。
5.加入白菜，翻炒至软烂 。
6.加入豆腐，轻轻翻炒 。
7.加入适量的清汤，煮开后加入盐、鸡精调味 。
8.淋上少许香油即可 。
以上就是肉炒白菜豆腐的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试 。这道菜不仅美味可口，而且非常简单易学，大家可以在家中轻松制作 。

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