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红烧土豆鸡胸肉，是一道家常菜品，口感香醇，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱 。今天，我将为大家介绍一下红烧土豆鸡胸肉的正确做法，希望能够帮助大家在家里制作出美味可口的红烧土豆鸡胸肉 。
材料准备：
鸡胸肉500克、土豆2个、葱姜蒜适量、红椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、色拉油适量 。
步骤一：准备工作
1、鸡胸肉切成小块，用清水洗净，沥干水分备用 。
2、土豆去皮，洗净，切成小块备用 。
3、葱姜蒜切成末，红椒切成小块备用 。
步骤二：烹饪过程
1、热锅凉油，将鸡胸肉块煸炒至变色 。
2、加入葱姜蒜末和红椒块，翻炒均匀 。
3、加入料酒，翻炒均匀 。
4、加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀 。
5、加入清水，烧开后转小火，煮10分钟 。
6、加入土豆块，继续煮10分钟 。
7、最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可 。
步骤三：出锅装盘
将烹饪好的红烧土豆鸡胸肉装盘，撒上适量的葱花和香菜即可 。
小贴士：
1、煮土豆的时候，可以先用开水焯一下，这样可以让土豆更加烂熟 。
2、鸡胸肉可以用料酒和生抽腌制一下，这样可以让鸡肉更加入味 。
3、煮的时候，火候一定要掌握好，不要煮过头了，否则土豆会烂糊 。
【学会红烧土豆鸡胸肉的正确做法！】红烧土豆鸡胸肉是一道家常菜品，做法简单，口感美味，营养丰富 。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够增加身体的营养 。

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