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鲜墨鱼怎么做好吃又简单？

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鲜墨鱼是一种非常美味的海鲜 ， 它的肉质鲜嫩、口感细腻 ， 营养价值也非常高 。但是 ， 很多人不知道如何处理鲜墨鱼 ， 更不知道如何做出美味的料理 。今天 ， 我就来教大家几种简单易学的鲜墨鱼料理 ， 让你轻松做出美味佳肴！
鲜墨鱼的选择和处理

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在选择鲜墨鱼时 ， 我们要选择新鲜、质地紧实的鱼 。在处理鲜墨鱼时 ， 我们需要先将鱼的内脏、骨头等清理干净 ， 然后将鱼身洗净 ， 用厨房纸擦干水分备用 。
清蒸鲜墨鱼

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清蒸鲜墨鱼是一道非常简单的料理 ， 只需要一些简单的调料和蒸鱼的技巧就可以了 。下面是具体的操作步骤：
1. 将清洗干净的鲜墨鱼放入蒸锅中 ， 用刀在鱼身上划几刀 ， 以便入味 。
2. 在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和盐 ， 然后淋上少量的料酒和生抽 。
3. 将蒸锅加热至水沸腾 ， 然后将鲜墨鱼放入蒸锅中 ， 大火蒸10分钟即可 。
4. 蒸好后 ， 将鲜墨鱼装盘 ， 淋上一些香油和葱花即可 。
炒鲜墨鱼

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炒鲜墨鱼是一道非常适合做家常菜的料理 ， 它不仅简单易学 ， 而且味道非常好 。下面是具体的操作步骤：
1. 将清洗干净的鲜墨鱼切成小块 ， 用盐和料酒腌制10分钟 。
2. 在热锅中加入适量的油 ， 放入葱姜蒜末和干辣椒炒香 。
3. 放入腌制好的鲜墨鱼块 ， 翻炒均匀 。
4. 加入适量的生抽和糖 ， 继续翻炒均匀 。
5. 最后加入一些葱花和香油 ， 翻炒均匀即可 。
烤鲜墨鱼

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烤鲜墨鱼是一道比较特别的料理 ， 它需要一些特殊的调料和烤鱼的技巧 。下面是具体的操作步骤：
1. 将清洗干净的鲜墨鱼切成薄片 ， 用盐和黑胡椒粉腌制10分钟 。
2. 在烤盘中铺上锡纸 ， 将腌制好的鲜墨鱼片放在上面 。
3. 在鱼片上撒上一些葱姜蒜末和五香粉 ， 然后淋上一些橄榄油 。
4. 将烤箱预热至200度 ， 然后将烤盘放入烤箱中 ， 烤10分钟即可 。
5. 烤好后 ， 将鲜墨鱼片装盘 ， 淋上一些香油和葱花即可 。
结语

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【简单易学的鲜墨鱼料理，让你轻松做出美味佳肴！】以上就是三种简单易学的鲜墨鱼料理 ， 它们不仅味道好 ， 而且营养丰富 ， 非常适合做家常菜 。希望大家能够尝试一下 ， 并且加入自己的创意 ， 做出更加美味的鲜墨鱼料理！

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