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家常红烧花螺

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家常红烧花螺是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它的制作方法简单易学 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。下面 ， 我们来一起学习一下怎样制作这道美味的家常红烧花螺 。
材料

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1.花螺500克
2.葱2根
3.姜2片
4.蒜3瓣
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.糖适量
9.盐适量
10.鸡精适量
11.清水适量
12.油适量
步骤

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1.花螺用清水洗净 ， 用刷子刷洗干净 ， 放入盆中 ， 加入适量的盐和清水 ， 浸泡30分钟 ， 让其吐沙 。
2.葱姜蒜切末备用 。
3.热锅凉油 ， 加入葱姜蒜末煸炒 。
4.加入花螺 ， 翻炒一下 。
5.加入料酒 ， 翻炒均匀 。
6.加入生抽、老抽、糖、鸡精、清水 ， 翻炒均匀 。
7.盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火 ， 煮10分钟 。
8.开锅后 ， 加入适量的盐 ， 翻炒均匀 。
9.出锅前 ， 加入适量的油 ， 翻炒均匀 。
小贴士

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1.花螺一定要泡洗干净 ， 让其吐沙 。
2.烹饪过程中 ， 不要加太多的水 ， 否则花螺容易变硬 。
3.加入油的时候 ， 可以根据个人口味适量增减 。
结语

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【家常红烧花螺，做法简单易学！】家常红烧花螺是一道非常美味的家常菜 ， 制作方法简单 ， 食材易得 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。希望大家能够按照上述步骤 ， 亲手制作一道美味的家常红烧花螺 ， 让自己的家人朋友都能够品尝到这道美味的佳肴 。

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