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田螺烧肉怎么做好吃？
田螺烧肉是一道美味的传统菜肴，它不仅口感独特，而且富含营养 。如果你想在家里尝试做这道美食，那么这篇文章就是为你准备的 。在这篇文章中，我将教你如何制作一道美味的田螺烧肉 。
准备食材
首先，你需要准备好以下食材：
1. 田螺：500克
2. 五花肉：500克
3. 豆瓣酱：2汤匙
4. 葱：2根
5. 姜：1块
6. 蒜：4瓣
7. 料酒：1汤匙
8. 生抽：2汤匙
9. 糖：1汤匙
10. 食用油：适量
11. 盐：适量
12. 鸡精：适量
制作步骤
1. 清洗田螺：将田螺用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙 。然后将田螺用清水浸泡30分钟，让田螺吐出泥沙和杂质 。
2. 煮田螺：将清洗好的田螺放入锅中，加入适量的水，加入1根葱和1块姜，煮沸后转小火煮10分钟 。然后捞出田螺，去除壳，备用 。
3. 切五花肉：将五花肉切成2厘米左右的小块 。
4. 炒五花肉：将五花肉放入热锅中，煸炒至五花肉表面金黄色，加入2汤匙豆瓣酱，继续翻炒 。
5. 加调料：加入1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙糖，适量的盐和鸡精，翻炒均匀 。
6. 加入蒜和葱：加入4瓣蒜和1根葱，继续翻炒 。
7. 加入田螺：将炒好的五花肉倒入锅中，加入煮好的田螺，翻炒均匀 。
8. 烧制：将锅盖盖上，小火烧制20分钟 。
9. 装盘：将烧好的田螺烧肉装盘，撒上适量的葱花即可 。
小结
【田螺烧肉，教你如何做出美味佳肴！】通过以上步骤，你可以制作出一道美味的田螺烧肉 。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择 。希望你能够成功地制作出这道美食，享受美食带来的快乐 。

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