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冻鸡腿怎么红烧好吃

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你是否曾经遇到过这样的情况——买了一些冻鸡腿 ， 但是不知道怎样烹饪才能让它们变得美味可口？别担心 ， 今天我就来分享一下冻鸡腿的红烧做法 ， 让你的味蕾欲罢不能！
准备材料

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首先 ， 我们需要准备好以下材料：
– 冻鸡腿
– 姜片
– 葱段
– 料酒
– 生抽
– 老抽
【红烧冻鸡腿，让你的味蕾欲罢不能！】– 冰糖
– 盐
– 食用油
– 清水
操作步骤

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1. 解冻冻鸡腿
首先 ， 我们需要将冻鸡腿从冰箱里拿出来 ， 放到室温下自然解冻 。如果你时间不够 ， 也可以将冻鸡腿放在微波炉里解冻 。
2. 热锅冷油 ， 爆香姜片和葱段
接着 ， 我们需要热锅冷油 ， 将姜片和葱段放入锅中 ， 爆香出香味 。
3. 加入冻鸡腿 ， 煎至两面金黄
将解冻好的冻鸡腿放入锅中 ， 煎至两面金黄 。
4. 加入料酒 ， 翻炒均匀
加入适量的料酒 ， 翻炒均匀 。
5. 加入生抽、老抽、冰糖、盐
接着 ， 我们需要加入生抽、老抽、冰糖、盐 ， 翻炒均匀 。
6. 加入清水 ， 煮至鸡肉入味
加入适量的清水 ， 煮至鸡肉入味 ， 汁水收干即可 。
小贴士

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– 在煎鸡腿的时候 ， 可以加入一些姜片和葱段 ， 可以去腥增香 。
– 在加入料酒的时候 ， 可以稍微多加一点 ， 可以去腥增味 。
– 在加入冰糖的时候 ， 可以根据自己的口味适量增减 。
– 在加入清水的时候 ， 可以根据自己的口感适量增减 。
结尾

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以上就是冻鸡腿红烧的做法啦！只要按照以上步骤进行操作 ， 相信你也能轻松做出一道美味可口的红烧冻鸡腿 。快来试试吧 ， 让你的味蕾欲罢不能！

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