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广式包菜炒五花肉
广式包菜炒五花肉是广东地区的一道经典家常菜，以其色香味俱佳的特点深受人们喜爱 。今天，我们就来学习一下如何制作这道美味佳肴，让你的家人大快朵颐 。
材料准备
五花肉 300 克
包菜 1/2 个
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白胡椒粉适量
糖适量
食用油适量
步骤一：处理五花肉
1.将五花肉切成小块，放入清水中焯水，去除血水和脏物，捞出沥干水分备用 。
2.将葱姜蒜切成末备用 。
步骤二：处理包菜
1.将包菜切成小块，放入清水中浸泡一会儿，去除杂质和泥土，捞出沥干水分备用 。
步骤三：炒五花肉
1.将炒锅置于火上，倒入适量的食用油，加热至六成热 。
2.将五花肉倒入锅中，煸炒至表面微微焦黄 。
3.加入葱姜蒜末，继续煸炒至香味四溢 。
4.加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和糖，继续翻炒均匀 。
步骤四：炒包菜
1.将炒锅中的五花肉推至锅边，倒入适量的食用油，加热至六成热 。
2.将包菜倒入锅中，翻炒均匀 。
3.加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和糖，继续翻炒均匀 。
4.将炒好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀 。
步骤五：出锅
1.将炒好的广式包菜炒五花肉装盘，撒上适量的葱花点缀即可 。
2.开动吧，让你的家人大快朵颐 。
总结
【学会做广式包菜炒五花肉，让你的家人大快朵颐！】广式包菜炒五花肉是一道色香味俱佳的经典家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道很好的下饭菜 。希望大家学会这道菜品后，能够在家中为家人做出一道美味佳肴，让大家都能够享受到美食的乐趣 。

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