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盐菜怎样做菜好吃
盐菜是一种很常见的腌菜，口感酸咸，非常适合用来烹饪菜肴 。但是，很多人不知道如何做出美味的盐菜菜肴，今天就来分享一下盐菜怎样做菜好吃的方法 。
【盐菜怎样做菜好吃】一、盐菜炒肉片
材料：猪肉片、盐菜、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油
1.猪肉片用料酒、盐、糖腌制30分钟；
2.盐菜用水浸泡去咸味，切成小段备用；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；
5.加入盐菜翻炒，加入生抽调味，出锅即可 。
二、盐菜炒鸡蛋
材料：鸡蛋、盐菜、葱姜蒜、盐、油
1.盐菜用水浸泡去咸味，切成小段备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.鸡蛋打散备用；
4.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入盐菜翻炒；
5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐调味，出锅即可 。
三、盐菜烧肉
材料：五花肉、盐菜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油
1.五花肉切成小块，用料酒、盐、糖腌制30分钟；
2.盐菜用水浸泡去咸味，切成小段备用；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色；
5.加入盐菜翻炒，加入生抽、老抽调味，加入适量水，大火烧开后转小火煮至肉熟软，出锅即可 。
四、盐菜炖豆腐
材料：豆腐、盐菜、葱姜蒜、盐、鸡精、油
1.豆腐切成小块备用；
2.盐菜用水浸泡去咸味，切成小段备用；
3.葱姜蒜切末备用；
4.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入盐菜翻炒；
5.加入豆腐块，加入适量水，加入盐、鸡精调味，大火烧开后转小火煮至豆腐入味，出锅即可 。
以上就是盐菜怎样做菜好吃的几种方法，大家可以根据自己的口味进行调整 。在烹饪过程中，需要注意盐的使用量，因为盐菜本身就有咸味，所以要适量减少盐的使用量 。希望大家能够尝试一下，做出美味的盐菜菜肴 。

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