不是，低脂牛奶顾名思义就是牛奶经过处理之后，降低脂肪含量，在处理过程中可能会添加一些添加剂，会对人体身体造成影响 。而全脂牛奶则保留了牛奶的全营养 。
全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用 。
低脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用 。
脂肪不是越低越好 。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶 。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪 。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，建议应尽量选择全脂牛奶 。
有宝妈知道全脂奶粉和脱脂奶粉的区别的吗？请帮忙解释下吧？宝妈你好！我是芊芊妈妈，作为一名在知名乳制品企业从事过五年奶粉的检验人员，我正好可以回答你的问题

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所含营养不同
全脂奶粉包含较多的脂溶性维生素，比脱脂奶粉含有更多的营养 。单从营养价值来说，全脂奶粉更好 。但是，血脂和胆固醇比较高的老年人更需要脱脂奶粉 。
02
制作工艺不同
脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品；全脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，未将牛乳中的脂肪分离出去的产品 。
03
用途不同
脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、砚、冰淇淋等食品的最好原材料 。全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质 。
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适用对象不同
肥胖的人更适宜脱脂奶粉，因为脱脂奶粉不含脂肪，全脂奶粉营养丰富，适用大多数需要补充营养的人群 。
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溶解度不同
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，即脂肪和蛋白质的综合物 。而脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低 。
脱脂奶和全脂奶有什么区别？全脂奶和脱脂奶有什么区别？
全脂奶和脱脂奶的区别包括脂肪含量、口感、适用人群等 。
脂肪含量：天然奶类含有一定量的脂肪，脱脂奶是在奶加工的过程中，去除奶中的全部或一部分脂肪 。在奶的来源一致，且容量相同的情况下，脱脂奶的脂肪含量低于全脂奶 。口感：有些人对于饮食中脂肪含量比较敏感，会觉得全脂奶口感比脱脂奶较好，而有些人在口味感觉上没有不同 。适用人群：有高脂血症、冠心病、糖尿病等疾病的人，存在血脂代谢异常的情况的人，建议尽量选择饮用脱脂奶，减少食物中脂肪的量 。对于大部分身体健康的人来说，可选择全脂奶 。如果不确定选择哪一类奶制品，可以咨询医生或营养师等专业人士 。在购买奶类食品时，要注意从正规渠道选择正规产品，避免饮用来源不明的奶类影响健康 。
本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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全脂牛奶与脱脂牛奶的作用效果区别全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0\"1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5% 。
也就是说，如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克 。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高 。

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