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准备材料

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高压锅酱大骨的做法非常简单，首先需要准备以下材料：
1. 大骨500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
9. 香菜适量
步骤一：准备大骨

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将大骨用清水洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用 。
步骤二：葱姜蒜切片

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葱姜蒜分别切成片备用 。
步骤三：炒香调料

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在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜片煸炒出香味，加入适量的料酒，煮至酒精挥发后加入适量的生抽、老抽、冰糖、盐，继续翻炒 。
步骤四：加入大骨

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将炒好的调料倒入高压锅中，放入煮好的大骨，加入适量的水，调味料要比平时多一些，因为高压锅的压力会让味道变淡 。
步骤五：高压煮

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将高压锅盖好，开启高压模式，煮10分钟后关火，等待自然冷却 。
步骤六：出锅装盘

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等待高压锅自然冷却后，打开锅盖，将煮好的酱大骨装盘，撒上适量的香菜即可 。
结尾

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【高压锅酱大骨，教你如何做！】高压锅酱大骨是一道非常美味的家常菜，通过高压煮的方式，让骨头中的营养成分充分释放，口感鲜美，营养丰富 。大家可以尝试一下这道菜谱，相信会给您带来不一样的味蕾体验 。

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