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米线的做法简单又好吃
米线是一种广受欢迎的食品，它不仅味道鲜美，而且做法简单又好吃 。下面就来介绍一下如何制作美味的米线 。
材料准备
制作米线需要准备的材料有：米粉、水、油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆皮、香菜、辣椒等 。
步骤一：准备米线
将米粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后倒入锅中，用中火煮至熟透，捞出放入冷水中浸泡一段时间，让米线变得更加柔软 。
步骤二：准备配菜
将葱、姜、蒜切成末，香菜和辣椒切碎备用 。豆皮切成小块，鸡蛋打散备用 。
步骤三：炒配菜
将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒，然后加入豆皮和鸡蛋，翻炒均匀 。
步骤四：加入米线
将炒好的配菜倒入煮好的米线中，加入适量的盐和水，煮开后转小火煮5分钟即可 。
步骤五：装盘
将煮好的米线盛入碗中，撒上香菜和辣椒即可 。
小结
【米线的做法简单又好吃】制作米线的做法简单又好吃，只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以制作出美味的米线了 。不仅可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道菜品 。大家不妨试试吧！

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