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墨鱼头怎么做？分享墨鱼头的做法大全！
墨鱼头是一道美味佳肴 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 ， 深受广大食客的喜爱 。今天 ， 小编为大家带来墨鱼头的做法大全 ， 让大家在家也能品尝到正宗的墨鱼头美味 。
一、清炒墨鱼头
材料：墨鱼头、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油
做法：
1.墨鱼头洗净 ， 去掉鳃和眼珠 ， 切成小块备用 。
2.葱、姜、蒜切末备用 。
3.锅中加入适量油 ， 放入葱姜蒜末炒香 。
4.加入墨鱼头翻炒 ， 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味 。
5.翻炒至熟透即可 。
二、红烧墨鱼头
材料：墨鱼头、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油
做法：
1.墨鱼头洗净 ， 去掉鳃和眼珠 ， 切成小块备用 。
2.葱、姜、蒜切末备用 。
3.锅中加入适量油 ， 放入葱姜蒜末炒香 。
4.加入墨鱼头翻炒 ， 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味 。
5.加入适量水 ， 烧开后转小火煮20分钟左右 。
6.收汁即可 。
三、墨鱼头汤
材料：墨鱼头、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、清水、油
做法：
1.墨鱼头洗净 ， 去掉鳃和眼珠 ， 切成小块备用 。
2.葱、姜、蒜切末备用 。
3.锅中加入适量油 ， 放入葱姜蒜末炒香 。
4.加入墨鱼头翻炒 ， 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味 。
5.加入适量清水 ， 煮开后转小火煮30分钟左右 。
6.撇去浮沫 ， 加入适量盐、鸡精调味即可 。
四、墨鱼头煎蛋
材料：墨鱼头、鸡蛋、盐、油
做法：
1.墨鱼头洗净 ， 去掉鳃和眼珠 ， 切成小块备用 。
2.鸡蛋打散备用 。
3.锅中加入适量油 ， 放入墨鱼头煎至两面金黄 。
4.倒入鸡蛋液 ， 加入适量盐调味 。
5.煎至两面金黄即可 。
五、墨鱼头炖豆腐
材料：墨鱼头、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、清水、油
做法：
1.墨鱼头洗净 ， 去掉鳃和眼珠 ， 切成小块备用 。
2.豆腐切成小块备用 。
3.葱、姜、蒜切末备用 。
4.锅中加入适量油 ， 放入葱姜蒜末炒香 。
5.加入墨鱼头翻炒 ， 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味 。
6.加入适量清水 ， 煮开后加入豆腐 ， 转小火煮20分钟左右 。
7.收汁即可 。
【墨鱼头怎么做？分享墨鱼头的做法大全！】以上就是墨鱼头的做法大全 ， 大家可以根据自己的口味选择不同的做法 ， 享受美食的同时也可以增加营养 。

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