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制作松软可口的红薯糕
红薯糕是一道非常受欢迎的传统中式糕点，不仅味道好，而且营养丰富 。如果你想制作松软可口的红薯糕，那么本文将为你提供详细的制作步骤和技巧 。
材料：
– 红薯500克
– 糯米粉200克
– 细砂糖100克
– 牛奶100毫升
– 鸡蛋2个
– 植物油适量
步骤：
1. 准备材料
将红薯洗净去皮，切成小块 。将糯米粉、细砂糖、牛奶和鸡蛋放在容器中备用 。
2. 蒸红薯
将切好的红薯放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟 。蒸熟的红薯要用勺子压成泥状，让它变得更加细腻 。
3. 加入其他材料
将蒸熟的红薯泥倒入之前准备好的容器中，加入糯米粉、细砂糖、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀 。搅拌时要注意不要有颗粒，否则会影响口感 。
4. 搅拌均匀
将材料搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊 。如果面糊太稠，可以适量加入一些牛奶调节 。
5. 加入植物油
加入适量的植物油，再次搅拌均匀 。植物油可以使糕点更加松软，口感更好 。
6. 蒸煮红薯糕
将蒸锅加热至水沸腾，然后将红薯糕面糊倒入蒸锅中 。用中火蒸煮大约30分钟，直到红薯糕变得松软 。
7. 取出红薯糕
将蒸熟的红薯糕取出，用刀切成小块即可食用 。
【教你制作松软可口的红薯糕！】技巧：
1. 红薯要蒸熟，否则会影响口感 。
2. 搅拌时要注意不要有颗粒，否则会影响口感 。
3. 加入适量的植物油可以使糕点更加松软，口感更好 。
结论：
以上就是制作松软可口的红薯糕的详细步骤和技巧 。希望这篇文章能够帮助你制作出美味的红薯糕 。祝你好运！

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