文章插图
【腌制腊八蒜放盐吗,腌腊八蒜要放盐吗?】腌制腊八蒜不需要放盐 。腌制腊八蒜需要具备两个条件 ， 一个条件是要用低温储藏过的大蒜 ， 只有低温才能激活休眠的蒜酶 。另外一个条件是要有醋 ， 在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿 ， 而对盐没有要求 ， 因此腌制腊八蒜不需要放盐 ， 只需要醋和糖 。

• 腌蒜剩下的糖醋水可以腌什么 腌糖蒜放水吗
• 青萝卜腌制大全：让你吃到脆爽口感！
• 东北大缸酸白菜腌制方法
• 视频教程如何腌制白萝卜让它既脆又好吃
• 五香大头菜的简易腌制方法
• 白糖蒜的腌制方法和配方比例,腌制白糖蒜的方法与配料
• 腌酸梅的做法 怎么做 如何做,腌制酸梅的做法
• 煎牛排需要什么调料,煎牛排需要什么调料腌制
• 如何制作美味的火锅麻辣排骨？腌制技巧大
• 如何让腌制好的大黄花鱼变得更美味