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高压锅炖大骨头怎么做好吃

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如果你想做出美味多汁的大骨头，那么高压锅是必不可少的工具 。高压锅可以让食材在高温高压下快速煮熟，同时还可以保留食材的营养成分和口感 。下面就让我们一起来学习如何用高压锅炖出美味多汁的大骨头吧！
材料准备

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– 大骨头500克
– 姜片适量
– 葱段适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 白胡椒粉适量
– 八角适量
– 桂皮适量
– 香叶适量
– 香菜适量
步骤说明

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1. 洗净大骨头，用刀切成小块，然后放入清水中浸泡30分钟左右，期间多次换水，以去除血水和杂质 。
2. 将浸泡好的大骨头放入高压锅中，加入适量的水，再加入姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫 。
3. 加入适量的盐、白胡椒粉、八角、桂皮和香叶，搅拌均匀 。
4. 关上高压锅盖，调节火力，煮10分钟左右，然后关火，等待高压锅自然降压 。
5. 打开高压锅盖，加入适量的香菜，搅拌均匀即可 。
注意事项

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1. 煮大骨头时，一定要将骨头切成小块，这样可以让骨髓充分释放出来，增加口感 。
2. 加入适量的料酒可以去腥提鲜，同时也可以让大骨头更加入味 。
3. 加入香叶可以增加香气，让大骨头更加美味可口 。
4. 在高压锅煮大骨头时，一定要注意火力的控制，避免煮糊或煮散 。
总结

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【高压锅炖大骨头，教你做出美味多汁的口感！】高压锅炖大骨头是一道美味可口的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富 。只要掌握好烹饪技巧，就可以轻松做出美味多汁的大骨头 。希望大家喜欢这道菜，也希望大家能够多多尝试，发现更多美味的菜肴 。

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