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清蒸鲈鱼三不放 ， 是一道广受欢迎的家常菜 。它简单易做 ， 营养丰富 ， 口感鲜美 ， 深受广大食客的喜爱 。今天 ， 我就来教大家如何做一道美味的清蒸鲈鱼三不放 。
【清蒸鲈鱼三不放，教你如何做！】一、准备材料
清蒸鲈鱼三不放的材料非常简单 ， 主要包括鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水 。其中 ， 鲈鱼是最重要的材料 ， 一定要新鲜 ， 去鳞去腮去内脏 ， 洗净后再切成块状 。
二、腌制鲈鱼
将切好的鲈鱼块放入盆中 ， 加入适量的料酒和盐 ， 拌匀后腌制10分钟 。这样可以去除鱼腥味 ， 提高口感 。
三、准备蒸锅
将蒸锅加水烧开 ， 放入姜片和葱段 ， 煮出香味后捞出 。这样可以去除蒸锅的异味 ， 提高食材的味道 。
四、开始蒸鲈鱼
将腌制好的鲈鱼块放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸10分钟 。这样可以保持鱼肉的嫩度和鲜味 。
五、三不放
在蒸鱼的过程中 ， 有三个不放的要点 。第一不放油 ， 因为清蒸鲈鱼是一道健康的菜肴 ， 不需要过多的油脂 。第二不放酱油 ， 因为酱油会掩盖鱼肉的鲜味 。第三不放味精 ， 因为味精会破坏食材的营养成分 。
六、装盘
将蒸好的鲈鱼块装盘 ， 淋上少许清水和葱花 ， 即可上桌享用 。
清蒸鲈鱼三不放 ， 简单易做 ， 营养丰富 ， 是一道美味又健康的家常菜 。大家不妨试试 ， 相信你也会喜欢上它的味道 。

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