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清蒸大虾的美味做法大公开
清蒸大虾是一道非常健康美味的海鲜菜品 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养价值极高 。它的制作方法简单易学 ， 只需几个简单的步骤 ， 就能做出一道美味可口的清蒸大虾 。本文将详细介绍清蒸大虾的制作方法 ， 让您轻松掌握这道美味佳肴 。
材料准备
【简单易学！清蒸大虾的美味做法大公开】清蒸大虾的制作需要以下材料：
1. 大虾：2-3只（约500克）
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤一：清洗大虾
将新鲜的大虾洗净 ， 去掉虾线和虾须 ， 用清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
步骤二：腌制大虾
将洗净的大虾放入碗中 ， 加入适量的料酒和盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。
步骤三：准备蒸锅
将蒸锅加水烧开 ， 放入适量的姜片和葱段 ， 煮出姜葱味 。
步骤四：蒸大虾
将腌制好的大虾放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 用大火蒸5-6分钟 ， 至大虾变成橙红色 。
步骤五：调制汁料
将适量的盐和食用油混合 ， 搅拌均匀 。
步骤六：装盘
将蒸好的大虾取出 ， 放入盘中 ， 淋上调制好的汁料 ， 撒上适量的葱花和姜末即可 。
小贴士
1. 大虾一定要新鲜 ， 否则会影响口感和健康 。
2. 在腌制大虾的时候 ， 可以加入适量的蒜末、辣椒粉等调料 ， 增加口感 。
3. 蒸大虾的时间不宜过长 ， 否则会影响口感和营养价值 。
4. 淋汁料的时候 ， 可以根据个人口味适量增减盐和油的用量 。
结语
清蒸大虾是一道美味健康的菜品 ， 制作方法简单易学 ， 只需几个简单的步骤就能做出一道美味可口的清蒸大虾 。希望本文的介绍能够帮助大家掌握制作清蒸大虾的技巧 ， 让您在家也能享受到这道美味佳肴的味道 。

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