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死面蒸饼制作窍门大揭秘！
死面蒸饼是一道非常受欢迎的传统美食，制作简单，口感香酥可口，是许多人的最爱 。今天，小编就来为大家分享一下死面蒸饼的制作窍门，让大家可以轻松在家中制作出美味的死面蒸饼 。
材料准备：
1. 面粉500克
2. 沸水200克
3. 油适量
4. 盐适量
5. 葱花适量
制作步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀 。
2. 慢慢加入沸水，同时用筷子搅拌，直到面团形成 。
3. 将面团揉成光滑的球形 。
【死面蒸饼制作窍门大】4. 将面团分成小块，每个小块大约为30克 。
5. 将小块面团擀成薄饼 。
6. 在擀好的薄饼上刷上一层油，撒上葱花 。
7. 将薄饼卷起来，再擀成圆形 。
8. 将擀好的圆形薄饼放入蒸锅中，用中火蒸5-10分钟 。
9. 取出蒸好的死面蒸饼，切成小块，即可食用 。
小窍门：
1. 擀面饼的时候，可以在擀面板上撒上少量面粉，这样可以防止面饼粘在擀面板上 。
2. 刷油的时候，可以用刷子刷，也可以用手抹 。
3. 蒸锅中最好放一些干面条或者木耳，这样可以防止死面蒸饼粘在蒸锅上 。
4. 蒸的时间不宜过长，否则会导致死面蒸饼变硬 。
总结：
以上就是制作死面蒸饼的全部步骤和小窍门了 。希望大家能够通过这篇文章，学会制作出美味的死面蒸饼 。死面蒸饼是一道非常好吃的传统美食，不仅口感好，而且制作简单，大家可以在家中轻松制作出来，享受美味 。

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