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高压锅炖鲤鱼压多长时间
高压锅是烹饪的利器,不仅可以快速煮熟食材,还可以保留食材的营养成分和口感 。炖鲤鱼是一道美味的家常菜,而高压锅炖鲤鱼更是让人垂涎欲滴 。那么,高压锅炖鲤鱼该压多长时间呢?下面,我们将为大家介绍高压锅炖鲤鱼的具体操作步骤以及压力时间 。
材料准备:
1.鲤鱼一条(约500克)
2.姜片适量
3.葱段适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.冰糖适量
9.清水适量
操作步骤:
1.将鲤鱼去鳞、去内脏,洗净后斜切成厚片,用清水浸泡30分钟,去除腥味 。
【高压锅炖鲤鱼压多长时间】2.姜片、葱段洗净备用 。
3.将鲤鱼片放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀,腌制10分钟 。
4.将高压锅加热,加入适量油,放入姜片、葱段爆香 。
5.将腌好的鲤鱼片放入高压锅中,加入适量清水,放入冰糖 。
6.盖上高压锅盖,调节火力,等待高压锅压力达到指定数值 。
7.压力达到后,调小火力,炖煮20分钟 。
8.关火后,等待高压锅自然降压,打开锅盖,撒上适量葱花即可 。
压力时间:
高压锅炖鲤鱼需要压20分钟,这样可以让鲤鱼的肉质更加鲜嫩,口感更佳 。在炖煮的过程中,需要注意火力的调节,以免煮糊 。
小结:
高压锅炖鲤鱼是一道美味又营养的家常菜,而压力时间的掌握是关键 。在烹饪过程中,需要注意火力调节,以免煮糊 。希望大家能够成功制作出美味的高压锅炖鲤鱼 。
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