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韭菜花头可以炒肉吗？

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韭菜花是一种常见的蔬菜，它的花头和嫩叶都可以食用 。而炒肉是我们日常饮食中常见的一道菜肴，那么韭菜花头可否与肉一起炒呢？答案是肯定的 。下面就为大家介绍一下韭菜花头与肉一起炒的具体操作步骤 。
准备材料

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炒韭菜花头需要准备的材料有：韭菜花、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等 。
操作步骤

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1.将瘦肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟 。
【韭菜花头可否与肉一起炒？】2.将韭菜花摘去根部，洗净备用 。
3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香 。
4.放入腌制好的瘦肉煸炒至变色 。
5.加入韭菜花头，翻炒均匀 。
6.加入适量的水，煮开后加盐调味 。
7.最后加入少许生抽提鲜，出锅前撒上葱花即可 。
注意事项

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1.瘦肉一定要腌制入味，这样炒出来的肉会更加香嫩 。
2.韭菜花头不要煮太久，否则会影响口感 。
3.加水时不要太多，以免影响味道 。
结语

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韭菜花头可以与肉一起炒，不仅口感丰富，而且富含营养 。炒韭菜花头的方法也很简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可 。希望大家能够尝试一下，做出美味的韭菜花头炒肉 。

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