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萝卜炖鱼块简单的做法
萝卜炖鱼块是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱 。下面，我将介绍一下萝卜炖鱼块的简单做法，让大家也能在家里轻松做出一道美味的萝卜炖鱼块 。
材料：
鱼块500克、萝卜1根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香菜适量 。
【萝卜炖鱼块简单的做法】步骤：
1.准备好材料：鱼块、萝卜、葱姜 。
2.将鱼块洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟 。
3.将萝卜去皮，切成小块 。
4.葱姜切成末备用 。
5.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味 。
6.将鱼块放入锅中，煎至两面金黄 。
7.加入萝卜块，煸炒均匀 。
8.加入适量的清水，放入适量的盐、白糖，烧开后转小火炖煮20分钟 。
9.最后加入香菜，搅拌均匀即可 。
小贴士：
1.鱼块可以选择鲤鱼、草鱼等淡水鱼，也可以选择鲈鱼、鳕鱼等海水鱼 。
2.煎鱼块的时候，可以先将锅热一下，再放入油，这样可以使鱼块更加鲜嫩 。
3.炖煮的时候，可以根据个人口味加入适量的姜片、蒜末等调料 。
4.炖煮的时间不宜过长，否则鱼肉会过于烂糊 。
萝卜炖鱼块是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食 。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整材料和调料的用量，做出一道属于自己的萝卜炖鱼块 。

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