春节期间，应该怎么做才能避免三高以及变胖？ _经验常识

每逢佳节胖三斤？是因为没有吃对！春节将至，大家在盼望假期，盼望团圆，盼望美食，同时也担心假期中会因为吃得多喝的多而引发“三高”、发胖等健康问题，因此，李药师送给大家春节饮食的一首打油诗——

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团圆聚会不能少

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健康饮食也需要
均衡营养有节制
祥和快乐身体好
具体怎么吃才能避免三高和肥胖，且听李药师给你一一道来。
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少油——减少直接摄入的脂肪
少油并不是说炒菜时少放油，而是要巧妙的减少饱和脂肪酸的摄入， “三高”和肥胖其实息息相关，减少脂肪的摄入对于控制三高和肥胖都是最基础的。具体的做法有：减少动物油（如猪油、黄油等）的摄入，可用橄榄油、菜籽油等植物油代替动物油；少吃油炸、烘焙的食物；选择低脂或脱脂的酸奶而不是高脂的牛奶，少吃肥肉，这些都是减少直接摄入脂肪的好饮食习惯。
少盐——控制高血压的法宝
低盐饮食对控制高血压以及相关的心血管疾病是非常重要的。少盐主要是指减少食盐（NaCl）中的Na的摄入量，国际上公认的标准是每人每天摄入不超过2300mg/钠（6g食盐，大约相当于一啤酒瓶盖食盐的量），炒菜时少放盐的同时，也要注意其他的盐分摄入，如糖、饮料、加工制成品的零食、腌制品、熏制品都很有较高的“Na” ，并不是说一点不能吃，但尽量应减少摄入。
少糖—— 控制肥胖和糖尿病摄入过多的糖分，会在体内代谢转化为脂肪，囤积于体内引发肥胖、高血脂、血糖高，动脉粥样硬化等情况，正确的饮食习惯应该是：少吃糖，少吃高糖的零食，少喝果汁饮料，对于糖分高的水果也要吃的有所节制。
少淀粉——控制碳水化合物的摄入
过多摄入的淀粉在体内同样转化为糖分，过多的碳水化合物最终还是变成体内堆积的脂肪。因此在过年期间，可以尽量减少精米白面的摄入，多吃些燕麦、糙米、玉米、谷物等粗粮，既营养健康，又能变换口味，提高新鲜感。
多吃蔬菜——增加维生素、膳食纤维的摄入维生素能够增强身体免疫，提高身体机能，膳食纤维能够促进大便成型，预防便秘。蔬菜富含各种维生素、膳食纤维，对人体健康很有益处，多吃点也不会发胖，因此在饮食搭配上，应该以大量蔬菜搭配少量肉食，尽量的少吃肉，多吃蔬菜。
适量的水果和坚果水果尽量直接吃，不要榨汁引用，这样除了无法吃到水果中的膳食纤维外，还浓缩了水果中的糖分，除了口感，其他一点益处都没有；坚果富含不饱和脂肪酸，可以提高饱腹感，因此，适当的吃一点坚果，可以减少其他高脂高糖食物的摄入，但要注意，吃坚果也要适量。

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