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红烧猪脚：最简单的做法！
红烧猪脚是一道美味可口的传统菜肴 ， 不仅口感鲜美 ， 而且营养丰富 。但是 ， 很多人认为红烧猪脚难以制作 ， 需要很多时间和技巧 。其实 ， 红烧猪脚也可以非常简单 ， 只需要几个简单的步骤就能制作出美味的红烧猪脚 。
材料准备
制作红烧猪脚需要准备以下材料：
1. 猪脚：1个（约1.5-2kg）
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 冰糖：适量
8. 盐：适量
【红烧猪脚：最简单的做法！】9. 花椒：适量
步骤一：处理猪脚
1. 将猪脚切成小块 ， 用清水洗净 。
2. 然后将猪脚放入锅中 ， 加入适量的水 ， 加入姜片、葱段和料酒 ， 煮沸后转小火煮30分钟 。
3. 将煮好的猪脚捞出 ， 用清水冲洗干净 。
步骤二：炒制调料
1. 将锅烧热 ， 加入适量的油 ， 放入花椒和姜片 ， 炒香 。
2. 然后加入适量的冰糖 ， 炒至冰糖融化 。
步骤三：烹制红烧猪脚
1. 将煮好的猪脚放入炒好的调料中 ， 翻炒均匀 。
2. 加入适量的生抽、老抽和盐 ， 翻炒均匀 。
3. 然后加入适量的水 ， 煮沸后转小火煮30分钟 。
4. 煮好后 ， 将猪脚捞出 ， 装盘即可 。
小结
红烧猪脚是一道非常美味的菜肴 ， 而且制作也非常简单 。只需要几个简单的步骤 ， 就能制作出美味可口的红烧猪脚 。希望大家能够尝试一下这个简单的做法 ， 享受美食的同时 ， 也能够感受到制作美食的乐趣 。

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