四川人一年吃掉3亿只兔子，南京人一年吃掉1亿只鸭子，甘肃更厉害( 二 )
民以食为天 ， 在中国由于地域宽广 ， 各地形成了独特的饮食文化 ， 这也导致了很多地方性特色美食 ， 就像四川 ， 尤其是成都 ， 自贡特别喜欢 ， 兔兔那么可爱 ， 为什么要吃它们呢？尤其是麻辣味道的兔头 ， 简直是四川人的最爱 ， 据统计 ， 四川人一年能吃掉3亿只兔子！
最早据传一家麻辣烫家老板的儿子喜欢吃兔头 ， 久而久之就变成了活招牌 ， 慢慢就传播开来了 ， 虽然其出处我们无法考证 ， 但兔头的美味我们却亲身经历了 ， 每个部位的口感有所差异 ， 骨头外面的肉松软 ， 舌头脆香 ， 脑花简直跟豆腐一样 ， 虽然很多人不接受 ， 但确实美味
而南京 ， 美食的代表绝对是鸭子 ， 其中尤其以盐水鸭和鸭血粉丝汤最为出名 ， 当然也有烤鸭和板鸭 ， 但终究不能与前两者相比较 ， 对于南京人 ， 一天的早上 ， 应该是被鸭血粉丝汤的美味叫醒的 ， 鸭血 ， 粉丝 ， 鸭肠 ， 鸭胗 ， 鸭肝 ， 一碗下肚 ， 美滋滋
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