而盐水鸭 ， 除了日常食用之外 ， 似乎还成为了南京的名片 ， 很多游客都喜欢作为伴手礼带回给自己的亲朋好友 ， 不过对于盐水鸭的味道 ， 有好有坏 ， 倒没有像鸭血粉丝汤那么出名的一致 ， 不过还是比较经典的南京特产 ， 知名度也是比较高

甘肃大家耳熟能详的美食就是兰州牛肉拉面 ， 对于牛肉的消耗不可说不多 ， 据统计兰州一天要吃掉40万碗的牛肉面 ， 这么看下来 ， 甘肃一年要消耗100万头牛了 ， 虽然不像四川兔头和南京鸭子 ， 但是一头牛是很大的 ， 从体量上看 ， 还是牛肉拉面更大 。 其他地方也是各有千秋 ， 比如河南的烩面 ， 胡辣汤 ， 武汉的热干面等等 ， 你们家乡有哪些消耗巨大的美食呢？