有一种高糖水果，经健康人实测，升糖幅度竟然只有1.4 。

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升糖幅度不高，却有长达一小时的峰值平台期 。

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欢迎收看升糖测试之，神秘的李子 。

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留过言要测西梅或布林的小伙伴，请举个手，我看可以站满一操场 。

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布林，尤其西梅，真是测评留言常年这几个月以来的人气选手 。

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然鹅！这仍是一篇李子测评 。

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图片来自 《中餐厅》剧照

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布林，是李子的英文Plum的港台翻译，黑布林、红布林、以及西梅，都是李子的不同品种 。（下图全部都是不同品种的李子↓）

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如果在google搜索 raw prune nutrition fact（鲜西梅营养成分），将出现plum李子的营养成分 。西梅（干）在最全面的的营养成分网站nutritiondata.self.com 收录为“李子干”（Plums, dried=Prunes） 。

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【听说李子能减肥，你怎么看？】

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说明，国外，在营养成分上是不对李子和鲜西梅做细分分类的，视为同一大类 。

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那么，希望测西梅的小伙伴，看这个这个李子（黑布林）的升糖测试，就足够啦 。

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另外，西梅（Prune），在中文、英文里，都是双义词，既指像“66梅”那样制成果干、果脯的西梅干，又指代为了做成果干而专门培育的李子品种——（鲜）西梅 。

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假如你在电商平台搜索“西梅”，会同时出现西梅干和鲜西梅 。

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西梅在留言里的超人气，不知道是全属于鲜西梅，还是有一部分也来自西梅干 。

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既然大家关注它，这次，除了扒一扒李子（布林、西梅）这个升糖谜团，文章最后还要跟大家聊一聊西梅干等果干果脯类休闲零食，为什么一点都不要吃 。

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李子升糖大揭秘
这是三颗购买于本地超市的国产黑布林，三颗261克，比较接近我们为测水果模拟的生活情景——“买半斤回家，吃了血糖啥变化” 。
吃之前，先用动态血糖仪测了一下血糖，4.4，正常空腹血糖值 。

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