美食是我们日常生活中的必需品 ， 美食无穷无尽 ， 数不胜数 ， 多的是各位趣友不知道的！接下来由小编为各位趣友带来美食资讯 ， 今天我们的主题是：此年头不会做几道拿手菜 ， 家里来个客人请吃饭 ， 还真没有面子！一起来进入主题吧 。

麻辣香锅

准备食材：五花肉、大虾、莲藕、西芹、金针菇、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、豆瓣酱、料酒、白芝麻 ， 盐、油 。

做法：

1、大虾洗净去头挑去虾线 ， 加入沸水中焯至虾变色捞出 ， 五花肉洗净 ， 加入开水中焯烫一下捞出过沥干切片；

2、干红辣椒剪成小段 ， 莲藕去皮切片 ， 西芹择好洗净切小段 ， 金针菇切去根部洗净 ， 分别加入开水焯至八分熟捞出；