3、坐锅烧热倒油 ， 放入花椒、八角、桂皮和小茴香小火炸至金黄色关火（捞出香料） ， 加入干红辣椒段翻炒至变色后捞出；

4、开火小火将剩余的油烧热 ， 放入五花肉片煸炒至肉片稍微变焦 ， 烹入适量料酒 ， 加一大勺豆瓣酱翻炒出红油 ， 放入葱姜蒜末翻炒出香味；

5、放入大虾快速炒至变色 ， 依次加入藕片、西芹、金针菇快速翻炒至熟 ， 撒上少许白芝麻和盐翻炒均匀即可出锅 。

大白菜炒粉条

准备食材：猪五花肉、白菜、粉条、葱姜蒜、酱油、盐、油 。

做法：

1、粉条提前浸泡变软 ， 白菜洗净斜切片 ， 猪五花肉切薄片 ， 葱姜蒜切末；