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第一、把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用 。
第二、把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花 ， 姜切末

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第三、炒锅放花生油 ， 等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色 。【东北细烩菜的做法】

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第四、再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐 ， 2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味 。

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第五、再把土豆条入锅翻炒上色 。

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第六、再加入适量清水 ， 放入豆腐块，调中火炖煮 。

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第七、等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干 。

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第八、再把西红柿块入锅翻炒均匀即可 。

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第九、然后盛出装盘 ， 这样东北细烩菜就做好了，开吃吧！

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