文章插图

第一、准备适量五花肉，洗净后，用刀剁碎 ， 再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。

文章插图


文章插图

第二、准备适量黄瓜，洗净后切成小圆片 ， 看起来和铜钱大小差不多 。放入适量盐，腌制十分钟左右 ， 腌出水分 。

文章插图


文章插图


文章插图

第三、准备适量胡萝卜，洗净后 ， 去皮切碎 ， 再准备适量青椒，洗净后切成小丁儿，和胡萝卜放在一起备用 。

文章插图


文章插图

第四、炒锅中放入适量油，油热后，将肉末倒入锅中炒香，肉末很容易熟，看到肉末变色就差不多了 。

文章插图


文章插图

第五、将准备好的胡萝卜丁和青椒丁倒入锅中，翻炒均匀 。

文章插图


文章插图

第六、根据自己的口味，放入少许生抽，盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，腌肉的过程中已经放过调料了，所以这个量一定要少 。

文章插图


文章插图

第七、将腌好的黄瓜钱儿，用手捏一下，捏出水分，再用水冲一下，防止黄瓜钱过咸 。然后将黄瓜钱儿倒入锅中，翻炒均匀 。

文章插图


文章插图


文章插图

第八、炒好后，出锅装盘，再准备适量枸杞子，洗净后泡一下 ， 放在上面，就可以吃了，爽脆可口，家里人都非常喜欢 。

文章插图
【怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱】

文章插图

• 宽粉栗子鸡怎么做东北名菜栗子鸡正宗做法
• 青椒爆炒鸡胸肉的做法
• 怎样做美味的手撕包菜
• 熟咸鱼烧茄子的家常做法
• 龙虾仁怎么做好吃,干龙虾仁怎么做好吃
• 烤箱能做烧烤吗,能用烤箱做烧烤吗
• 自制烤鸡翅中的做法
• 怎样除家里的蟑螂,家里怎么除掉蟑螂
• 排骨炖黄豆怎么做呢
• 家常西葫芦鸡蛋炒圆葱的做法