【怎样做美味的肉末烧豆腐】

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第一、准备适量嫩豆腐，洗净后切成块 。锅中烧开水，水开后，将豆腐放入锅中焯水 ， 焯好之后，捞出备用 。

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第二、准备吃点五花肉，剁成肉末 ， 再准备适量生姜 ， 洗净后切碎放在上面，放入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制20分钟左右 。

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第三、准备适量大蒜和小葱 ， 洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香，然后将肉末倒入锅中炒一下 。

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第四、再准备一勺甜面酱，放入锅中，翻炒一下 ， 然后加入一勺甜面酱 。再放入少半碗清水，大水浇火烧开 。

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第五、水开后，将豆腐倒入锅中，炖一下 。

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第六、准备适量枸杞子，用清水泡一下 ， 倒入锅中和豆腐一起炖五分钟左右 。

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第七、根据自己的口味，放入适量盐，胡椒粉 ， 少许生抽 。

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第八、准备适量淀粉，再加入清水，做成水淀粉，将水淀粉倒入锅中，熬至汤汁浓稠 。

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第九、出锅装盘，就可以吃了 ， 真的太美味了 。肉末烧豆腐，非常经典的家常菜 ， 家里人都非常爱吃 。

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