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第一、花生清洗干净，放入开水中烫三分钟左右，把花生煮到五成熟 ， 把煮熟的花生捞起来 ， 沥干水分备用 。
第二、在花生中加入一颗鸡蛋、花生油、盐 ， 搅拌均匀 。

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第三、准备好适量的凉开水，放入三勺生粉，搅拌均匀，然后倒入腌制好的花生中，再次搅拌均匀 。

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第四、锅里放入适量的油，油可以多放一些，把油烧到冒气泡，再把花生米一起倒入锅中炸，炸到金黄色后，即可捞起来，放凉就可以食用了 。【鸡蛋裹花生米的做法】

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