文章插图

第一、肉皮收拾清洗干净，控干水分 。锅里放入水，放入肉皮，花椒，八角 ， 少许盐，料酒，大火烧开转小火慢煮 。

文章插图

第二、大约煮20分钟左右的时间，肉皮煮熟后关火 。把煮熟的肉皮晾凉后 ， 用刀切成丝 。

文章插图


文章插图

第三、圆葱去皮，用水清洗干净 ， 控干水分，切成丝 。

文章插图

第四、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片 。切好葱，姜备用 。

文章插图


文章插图

第五、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜爆锅 。放入肉皮翻炒，放入料酒，少许酱油 。

文章插图


文章插图

第六、炒至肉皮变软 ， 刚下油，放入圆葱，五香粉根据个人喜好的口味掌握，盐，大火快速翻炒，滴少许醋 。

文章插图


文章插图

第七、圆葱炒至断生，放入青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺 。

文章插图
【肉皮炒圆葱尖椒的家常做法】

文章插图

• 洋葱加花露水可以驱蚊吗,花露水加花椒驱蚊吗
• 洋葱爆炒五花肉的家常做法
• 洋葱爆炒肥牛卷的做法——肥牛卷怎么做好吃
• 怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜
• 虾仁炒圆葱鸡蛋的家常做法
• 洋葱黑木耳炒土豆片的家常做法
• 美味洋葱鸡胗怎么做
• 家常西葫芦鸡蛋炒圆葱的做法
• 圆葱炒黄豆芽的家常做法
• 葱白炒木耳肉片的家常做法