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第一、把食材准备好，五花肉一条，洋葱一颗 。
第二、洋葱切掉两端，把最外层的衣给撕掉，然后切成薄片 。

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第三、五花肉切成薄片 ， 清洗干净，沥干水分，备用 。

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第四、煎和蒜头都一一剁碎 。

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第五、把剁碎的蒜头和姜一起放入五花肉中，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒 。

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第六、把所有配料都搅拌均匀 ， 再腌制一会 。

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第七、热锅下油，然后倒入腌制好的五花肉，大火翻炒，把五花肉煎几分钟 。

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第八、把五花肉稍微煎出油，然后把洋葱倒入锅中一起翻炒，洋葱炒到变颜色后，加入少许盐 ， 即可出锅啦 。

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【洋葱爆炒五花肉的家常做法】

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