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第一、首先将买回来的带鱼处理干净，并切成大小差不多的段，如下图所示 。
第二、然后把切好的带鱼用适量的姜片 ， 盐巴 ， 味精，五香粉，蒜头和酱油腌制半个小时，如下图所示 。

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第三、接着用适量的玉米淀粉把带鱼裹一下，如下图所示 。

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第四、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟 ， 倒入带鱼煎至两面金黄，起锅备用 。如下图所示 。

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【如何做糖醋带鱼好吃】

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第五、接着倒入生姜和蒜蓉爆香，如下图所示 。

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第六、然后把小番茄对半切开，倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示 。

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第七、接着往锅中加入一小碗的清水和适量的冰糖开大火煮两分钟，如下图所示 。

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第八、然后把炸好的带鱼倒入锅中翻炒一分钟 ， 就可以出锅了 。

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第九、一道美味可口的糖醋带鱼就做好了，希望大家能够喜欢 。

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