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第一、火腿肠切成片 ， 再准备两个鸡蛋和一些挂面，当然你要是有手擀面的话更好 。
第二、锅里倒入开水烧开，把一些姜片和葱段放进去，然后打进去两个鸡蛋，这个时候就一定要小火 ， 这样才能够煮成水煮荷包蛋 。

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第三、水煮荷包蛋成型之后，把面条放进去一起煮，中间用筷子翻几下免得粘连 。

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第四、面条快要煮好的时候，把火腿肠放进去，加上一点食盐和蚝油调味，煮好之后捞出来，撒点葱花就可以了 。【营养早餐火腿肠鸡蛋面条的做法】

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