餐饮业能不能把拿铁统一叫牛奶？ _经验常识

不能把拿铁统一叫牛奶。

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某个术语的出现，有其渊源和约定俗成的传统。
拿铁本身，在不同的国家和语境下，有不同的意义。
拿铁源自意大利语，写作“latte”，是牛奶的意思。在意大利的咖啡馆如果点 latte ，会给你上来一杯牛奶；如果你在意大利想喝你心目中的拿铁，要加上咖啡两字：caffè e latte或caffelatte（咖啡拿铁）。除了咖啡拿铁，在意大利还有两种很流行的奶咖：卡布奇诺（cappuccino）和玛奇朵，区别是打法牛奶在奶咖中的占比，当然，味道也不一样。
更为有意思的是，其实在很长一段时间内，咖啡拿铁并没有出现在咖啡馆的菜单上，在咖啡馆里的奶咖，是卡布奇诺。意大利人在家自制的牛奶加咖啡，叫做咖啡拿铁。
把打发牛奶倒入意式浓缩咖啡叫做latte，形成今天经典拿铁版本的，是美国加州一家咖啡馆在上世纪50年代发明的。所以，在北美的咖啡馆里，你要Latte，咖啡师绝对不会给你端一杯纯牛奶来。
但是意大利人不是weiyi把牛奶加入咖啡里的咖啡客，欧洲其他国家的咖啡饮者，也喜欢喝奶咖，而且，各有各的叫法；各国的奶咖，在制作手法上多少有一点儿不同。
在有的咖啡馆，菜单上可能把拿铁、卡布奇诺、咖啡欧蕾等等都列上，要照顾不同顾客的偏好。
如果统统都叫做了牛奶咖啡，就抹杀了各地奶咖的不同特点。
每天一杯咖啡对身体不好吗？东方的茶，西方的咖啡，这两样都是流行世界的最主要饮料，每天一杯咖啡对身体好不好，要看你的饮用习惯好不好。

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【餐饮业能不能把拿铁统一叫牛奶？】在我国每天一杯咖啡已是现在不少白领人的生活习惯之一，因为咖啡有着醇香多样的口味和提神的功效，让她迅速占领熬夜年轻一代人。但你是否喜欢点甜甜的口味的呢？或是自我调制时添加太多的糖呢？如果有这样的口味偏好，每天一杯咖啡就要小心着了，长时间的多糖摄入，肥胖和高血糖可能会对你造成伤害。例如现在市面上有一种三合一的速溶咖啡，不建议长期的每天多杯饮用。
在欧美国家，咖啡是主要饮料，大家每天的摄入量远远超过一杯，由于言传身教的缘故，大家非常了解饮用的禁忌和注意事项，所以会在年龄和身体健康状况方面自然而然的进行回避，而不会根据口味和偏好盲目饮用，造成不良影响。
总之，喝咖啡也是一种文化，如查喜欢喝咖啡，更好的方式是全面的去学习和了解这种文化。
炼奶加咖啡的比例是多少？展开全部
如果你泡的是越南咖啡，加炼乳是最佳
如果是普通的黑咖啡，加奶球是最佳
如果是意式浓缩咖啡，加纯牛奶是最好的。
500ML的咖啡加两勺炼奶就够了
炼乳花式咖啡
雀巢100%醇咖啡雀巢纯牛奶雀巢炼乳
炼乳花式咖啡的做法
1 一、打奶泡。
2 方法 1 、用手动打泡器将雀巢纯牛奶200ML打成奶泡。
3 二、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡。
4 三、制作花式咖啡卡布奇诺 cappuccino ：
5 方法 1、温热一个比较深的杯子，先在里面加入热好的牛奶，再倒入雀巢醇品咖啡，最后倒入奶泡。咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶， 1/3咖啡，最上面1/3奶泡。6 方法 2、或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。
7 奶泡制作：
8 将牛奶加热到60度左右（牛奶有热气冒出）倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2 。

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