鱼头补脑汤：鲢鱼头1个 ， 天麻15克 。香菇、虾仁、鸡丁各适量 ， 各种调料各适量 。将鲢鱼先净去肋 ， 将锅中放入适量油烧热 ， 将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒 ， 加入香菇、虾仁、鸡丁略煎 ， 加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料 ， 中火煮开约20分钟即成 。此汤是我最拿手的 ， 可以健脑醒神 ， 增智安神 。对头晕、头痛 ， 心中烦闷 ， 失眠健忘 ， 不耐思考 ， 记忆力减退有一定保健作用 。
安神补脑汤：黄精30克 ， 玉竹30克 ， 决明子9克 ， 川芎3克 ， 猪排骨500克 ， 猪瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各适量 。将上述中药煎汤去渣 ， 取汁备用;猪排骨洗净剁成小块 ， 猪肉洗净切成薄片 。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸 ， 捞取泡沫和生姜、蒜末 ， 再加备好的药汁 ， 用小火煨炖30分钟 ， 至肉料熟 ， 加入料酒、酱油、食盐、味精即成 。此汤补脑安神 ， 调和气血 。对脑力不足 ， 头晕目眩 ， 失眠 ， 健忘 ， 疲倦乏力有一定作用 。

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