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家常做法教你快速自制黄豆酱

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黄豆酱是一种非常常见的调味料 ， 可以用来烹饪各种菜肴 ， 特别是在东北地区 ， 黄豆酱是不可缺少的调料之一 。如果你也喜欢黄豆酱 ， 那么不妨试试自己在家制作黄豆酱 ， 不仅可以保证食品的卫生和健康 ， 还可以根据自己的口味来调整黄豆酱的味道 。下面就来介绍一下家常做法教你快速自制黄豆酱 。
材料准备

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【家常做法教你快速自制黄豆酱】制作黄豆酱的材料非常简单 ， 主要是黄豆和盐 。具体材料如下：
1. 黄豆：500克
2. 盐：适量
3. 水：适量
制作步骤

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1. 将黄豆洗净 ， 放入锅中加水煮沸 ， 煮10分钟左右 ， 然后将黄豆捞出来放在盘子里晾凉 。
2. 等黄豆冷却后 ， 将黄豆放入搅拌机中打成泥状 。
3. 将黄豆泥放入锅中加水煮沸 ， 煮10分钟左右 ， 然后将黄豆泥捞出来放在盘子里晾凉 。
4. 等黄豆泥冷却后 ， 将黄豆泥放入干净的布袋中 ， 用手挤压出豆渣 ， 将黄豆渣扔掉 。
5. 将黄豆泥放入锅中加盐 ， 搅拌均匀 ， 然后用小火慢慢炒制 ， 直到黄豆酱变干 ， 颜色变深 ， 味道浓郁即可 。
注意事项

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1. 制作黄豆酱时 ， 一定要注意卫生 ， 保持厨房和工具的清洁 。
2. 制作黄豆酱时 ， 黄豆和黄豆泥都要充分晾凉 ， 否则会影响黄豆酱的质量 。
3. 制作黄豆酱时 ， 要用小火慢慢炒制 ， 不能用大火 ， 否则容易糊掉 。
结尾

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自制黄豆酱非常简单 ， 只需要几个简单的步骤就可以完成 。制作黄豆酱的过程中 ， 要注意卫生和细节 ， 保证黄豆酱的质量和口感 。如果你也想尝试自制黄豆酱 ， 那么赶快动手试试吧！

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