家常清蒸,简单好吃!


家常清蒸,简单好吃!

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清蒸是一种非常健康的烹饪方式,不需要加油煎炒,保留了食材本身的营养和口感 。今天,我来分享一下家常清蒸的做法,简单易学,让你轻松做出一道美味又健康的清蒸菜品 。
材料准备:
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– 鲜嫩的鱼肉或者肉类,根据个人口味选择
– 姜片、葱段、蒜末、料酒、盐、生抽、胡椒粉、香油适量
– 食用油适量
步骤一:处理食材
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1. 鱼肉或者肉类清洗干净,去掉骨头和筋膜,切成适当大小的块状 。
2. 姜片切成薄片,葱切成段,蒜末备用 。
步骤二:腌制食材
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1. 将食材放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、胡椒粉、姜片、葱段、蒜末,搅拌均匀 。
2. 腌制15-20分钟,让食材充分吸收调味料 。
步骤三:清蒸食材
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1. 将腌制好的食材放入蒸锅中,加入适量的水,不要让水超过食材 。
2. 开火,大火蒸10-15分钟,根据食材的大小和厚度进行调整 。
【家常清蒸,简单好吃!】3. 蒸好后,将姜片、葱段、蒜末撒在食材上,再加入适量的香油即可 。
小贴士:
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– 食材的新鲜度非常重要,选择新鲜的食材可以让清蒸菜品更加美味 。
– 蒸锅的水量要适量,不要让水超过食材,否则会影响口感 。
– 蒸的时间要根据食材的大小和厚度进行调整,不要过度蒸煮 。
结尾:
家常清蒸,简单好吃!

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家常清蒸,简单好吃!只需要几个简单的步骤,就可以做出一道美味又健康的清蒸菜品 。不仅口感好,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用 。赶快试试吧!


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