生长在田野上的水牛花竟是祛痰，止咳，祛风湿的良药！( 五 )
【摘录】《全国中草药汇编》
鼠曲草在湖南、广西交界一带叫做水牛花 ， 其中与糯米和粘米 ， 外面用桔树叶包裹 ， 制作成水牛花糍粑 ， 又叫粉粑、清明粑 ， 是百姓喜爱的一种食品 ， 也是祭祀祖宗的一种常备佳品 。 清明时节 ， 家家户户都要做上几碗水牛花糍粑 ， 既供先人歆享 ， 又可为今人品尝 ， 其乐融融 。
附上制作方法：
用料
| 水牛花 | 随意 |
| 糯米粉 | 3/2 |
| 面粉 | 3/1 |
| 白糖 | 适量（少放点糯米加了容易甜） |
| 柚子叶、荷叶 ， 粽叶或笋叶 | 我用的是柚子叶 |
水牛花粑粑的做法
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